2025 年 3 月 18 日，随着春日的暖阳洒在永川秀芽核心产区的茶园里，蕊心茶业迎来了新茶开采的盛事。这片位于重庆市永川区阴山山脉的茶区，在适宜的亚热带湿润季风气候滋养下，茶树历经一冬的蛰伏，如今新芽吐翠，漫山遍野绿意盎然。
当日清晨，蕊心茶业茶园里，乡亲们便已纷纷入园，开启了新一年的采茶工作。他们身着轻便衣物，身挎竹篓，穿梭于行行茶树之间，手指在嫩绿的茶芽间灵动飞舞，手法娴熟地采摘着初绽的芽叶。这些芽叶，便是制作优质永川秀芽的原料。
据了解，永川秀芽作为当地极具代表性的针形名茶，属于绿茶类，其加工工艺颇为讲究，包含摊青（杀青）、揉捻、抖水、做条和烘干五道工序。
蕊心茶业相关负责人介绍，今年新茶开采前期，茶园管理工作扎实推进，从施肥、修剪到病虫害防治，每一个环节都严格把控，确保茶树生长健康，为茶叶品质奠定坚实基础。今年气候条件较为适宜，新茶芽叶更为肥壮、鲜嫩，预计今年茶叶品质将有进一步提升。
蕊心茶业作为当地茶企的一员，在推动产业发展、助力乡村振兴方面发挥着积极作用。新茶开采不仅意味着茶农们迎来了收获季，也为当地茶产业注入了新的活力。随着新茶陆续上市，永川秀芽将带着独特的鲜香滋味，走进千家万户，为消费者带来春日里的一抹清新茶香。
